點(diǎn)成案例丨比濁儀用于乳酸菌抑菌活性測定

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乳酸菌概述

自1929年英國科學(xué)家弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素以來，抗生素為人類醫(yī)學(xué)的進(jìn)步做出了巨大貢獻(xiàn)。然而，抗生素在臨床上廣泛且持續(xù)的使用導(dǎo)致病原微生物產(chǎn)生了耐藥性。目前，病原微生物對抗生素的耐藥性正在威脅人們的健康，尋找具有抑菌活性的替代化合物成為了科學(xué)界關(guān)注的焦點(diǎn)。

乳酸菌走進(jìn)了人們的視野。這種細(xì)菌廣泛存在于人體腸道中，能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸，對維護(hù)人體腸道健康具有重要意義。乳酸菌及其代謝物作為益生菌和天然防腐劑也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和食品工業(yè)。

最重要的是，它可以產(chǎn)生能夠抑制細(xì)菌、真菌、酵母甚至真核細(xì)胞生長的小分子——細(xì)菌素(bacteriocins)，從而具有抑菌活性。細(xì)菌素性質(zhì)穩(wěn)定、毒性低，被稱為“新一代抗感染戰(zhàn)士”。具有抑菌活性的乳酸菌為解決耐藥性問題提供了方向。

乳酸菌的抑菌活性測定

在乳酸菌中，植物乳桿菌(L.plantarum)是常見菌種之一，可產(chǎn)生有機(jī)酸、過氧化氫、二乙酰、細(xì)菌素、具有不同活性譜的抗菌肽等多種抗菌成分。在醫(yī)學(xué)上，作為益生菌的植物乳桿菌已經(jīng)被證明對腸道疾病、代謝綜合征、糖尿病、肥胖等的治療有積極作用。

2019年，來自俄羅斯聯(lián)邦衛(wèi)生部俄加馬列伊流行病學(xué)和微生物學(xué)研究中心的研究人員利用點(diǎn)成Grant的DEN-1比濁儀研究了植物乳桿菌上清液對革蘭氏陽性和革蘭氏陰性病原菌的抑菌作用。為了研究植物乳桿菌對大腸桿菌、銅綠假單胞菌、化膿性鏈球菌和金黃色葡萄球菌的抑菌活性，研究人員首先用DEN-1比濁儀制備細(xì)菌懸浮液，添加植物乳桿菌上清液后孵育18h，并測量540 nm處的光密度以確定細(xì)菌生長速率。結(jié)果表明，植物乳桿菌對待測細(xì)菌的生長均有抑制作用。                                  

點(diǎn)成生物抑菌活性測定解決方案

作為實(shí)驗(yàn)室儀器集成商，點(diǎn)成生物始終致力于為客戶提供先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備解決方案。點(diǎn)成Grant DEN-1比濁儀是一種測量細(xì)菌懸浮液濁度的緊湊式儀器，可滿足多種生命科學(xué)應(yīng)用需求。DEN-1測量范圍為0.00~15.00 McFarland，測量時(shí)間短至1s。如果您對點(diǎn)成Grant DEN-1比濁儀產(chǎn)品感興趣，歡迎隨時(shí)與我們聯(lián)系。